5月28日，在江苏省高校后勤协会伙管会第三届全体委员大会暨高校餐饮服务高质量发展论坛上，江苏南艺后勤服务有限公司饮食服务中心副主任赵媛媛被授予“最美餐饮人”荣誉称号。
赵媛媛扎根餐饮一线，以扎实作风赢得广泛认可。她通过深入调研，借鉴兄弟院校先进经验，成功搭建由30余家合规供应商组成的食材供应商库，从源头严把食品安全关。同时推动采购全流程线上管理，依托金蝶云星空系统实现询价、比价、审批等环节100%闭环，显著提升采购透明度和工作效率。
2025年食堂升级改造完成后，她主动放弃休息时间，牵头制定一系列管理制度，全面落实6T标准化管理，推动制度上墙，通过制度海报可视化公示，让规范“抬头可见”，将食堂打造为科学管理的6T食堂。她积极配合智慧食安系统落地，实现健康证电子预警、智能晨检、智能留样及全程台账追溯。在日常管理方面，她还统筹做好办公室工作，规范食堂固定资产管理，常态化组织员工开展食品安全培训等，不断夯实食堂内部管理根基。在筑牢食品安全防线的同时，赵媛媛积极践行服务育人理念，常态化开展食堂文化建设。持续推进“光盘行动”等节约粮食主题宣传，弘扬勤俭节约美德；精心策划毕业季专属餐食活动，为毕业生送上暖心祝福；在端午、中秋等传统节日，带领后勤公司饮食服务中心团队准备节日餐食与祝福，让师生感受家的温暖……通过各类活动丰富食堂服务内涵，为校园食堂增添仪式感与归属感。
此次获奖是对赵媛媛同志敬业奉献的高度肯定，也是对我校后勤保障工作的积极认可。后勤保障处将继续坚守服务育人初心，以更高标准优化食堂管理，用精细服务守护师生“舌尖上的幸福”，持续提升校园餐饮保障水平。（撰稿：徐维苹 编辑：徐维苹 校对：刘彦娜 审核：夏治国）
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