为深入贯彻落实校第十一次党代会精神,进一步提高我校餐饮管理水平，加强食堂食品安全规范操作水平，9月16日下午，江苏南艺后勤服务有限公司在美术学院会议室召开2023年食堂工作会议。后勤保障处、江苏南艺后勤服务公司相关负责同志以及南食堂全体员工参加了会议。会议针对我校食堂餐饮管理情况，结合日常检查中发现的问题，对食堂提升服务、强化监督、规范操作、员工形象素质等方面提出了具体要求，并就我校下一步食堂安全管理工作进行了全面部署。会议由后勤公司总经理助理张兵主持。
会上，张兵带领全体员工学习了食堂和食品安全各项工作纪律。后勤公司副总经理徐树坚要求大家不断提高食品安全意识，坚决杜绝一切食品安全事故，并针对食堂投诉通道，如何提升员工服务水平做了详细讲解。食堂相关负责人现场表态发言，表示一定紧绷食品安全这根弦，严格遵守食品安全规章制度，积极配合学校各项要求，做好师生餐饮服务工作。
最后，后勤保障处处长夏治国表示，食堂餐饮是后勤保障工作中最基础也是最重要的部分和环节，后勤人一定要坚持“小岗位也能有大作为”的工作理念，打牢工作基础，提高服务水平，办师生满意的餐饮。结合食堂管理实际，夏治国从食堂管理、食品安全、服务水平等方面提出具体要求，会上，还专门明确严禁“预制菜”进校园，严把学校餐饮安全关口，切实保障师生“舌尖上的安全”。
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