近日，我校2025-2027年学生食堂食材供应商库的集中签约仪式顺利举行。后勤保障处、江苏南艺后勤服务有限公司负责人及相关人员出席仪式，36家食材中标供应商代表参加签约。
本次签约旨在强化食堂食材供应链管理，保障师生饮食安全与品质。仪式上，后勤保障处负责人强调，食材是餐饮服务的核心基础，要求各供应商严格遵守《食品安全法》等相关规定，落实食材来源可追溯、质量检测全覆盖、配送时效有保障的要求，为食堂提供新鲜、安全、优质的原材料。各供应商要严格履行合同约定，加强内部质量管控，全力配合学校食堂的供货需求。
现场，各家供应商逐一签订《供货资格协议书》，饮食中心负责人宣读了《南艺学生食堂食材供应商管理办法（供应商库）》，明确对供应商的管理要求及考核标准。
下一步，饮食服务中心将根据《南艺学生食堂食材供应商管理办法（供应商库）》对供应商开展食材质量与服务质量考核，持续提升食堂餐饮服务水平，为师生营造安心、放心的就餐环境。
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