后勤保障处召开新学期食品安全工作会议

发布时间：2025-03-12 14:54:04 点击次数：33

为进一步加强学校食品安全监管，全面做好2025年新学期学校食品安全工作，3月11日下午，后勤保障处召开新学期食品安全工作会议。各食堂负责人参加会议。

会议通报了开学以来各食堂食品安全的检查情况，就春季容易发生食品安全的问题提出两点要求。一是要落实各餐饮单位主体责任，加大常态化检查，完善餐饮管理条例。二是要对食材采购、清洗、加工、贮存和售卖等关键环节进行把控，重点检查各食堂食用油、食品留样、食品贮存以及剩饭剩菜的处理流程。

保证食品安全是各食堂最基础也是最重要的工作，后勤保障处将指导监督各食堂全面提升食堂管理、食品安全、就餐服务等工作水平，严把食品安全关，切实保障师生“舌尖上的安全”。

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